尹子文选择桔红糕，不可谓不聪明，首先这道点心用料简单，处理起来不算麻烦。其次，她知道苏雪萦在直播时做过，所以打定主意，待会就向她请教制作方法，不耻下问嘛。至于这样做是否有碍脸面？能顺利过关才最重要，面子能吃吗？
胡潇潇一看尹子文这么眼疾手快，不敢耽搁，冲上去抓住了麦芽塌饼的签牌。麦芽塌饼乍一看品相非常一般，暗绿色的有点类似于清明团子，但口感颇为不同。这是南浔的传统茶点，也属于点心，苏雪萦肯定会做。她既然会做，自己还需要发愁吗？
夜然和高灵一看，那里还敢犹豫，对视一眼走到签牌面前，一个挑选了浔蹄，一个挑选了定胜糕。这下，剩下的就只有两个签牌，不管叶菲儿和李纯西愿不愿意，也只能选了。
叶菲儿拿到的是鱼粽，脸上并无多少担忧之意，厨艺万变不离其宗，无非就是食材、刀工、火候，调味这四点，只要这四点把握好了，出来的成品一定差不了。但李纯西没她这么乐观，她拿到的签牌是风枵茶。她连风枵茶是什么都不知道，怎么做啊？
关平见他们都选择好了，说道：“这一轮你们不光要考虑怎么做，还要考虑食材的利用，毕竟你们手里的资金有限，能不能买到合适的食材，要看你们自己的能力。”
尹子文连忙举手提问：“那资金可以合起来使用吗？”
关平看了她一眼，“可以。”
“太好了！雪萦绕你的钱最多，带着我们点，不要丢下我们哟！”胡潇潇和尹子文喜笑颜开，一人一边挽住苏雪萦的手臂，俨然把她当作了大佬。
夜然和高灵也下意识的往她们身边靠了靠，想要待会沾个光。
叶菲儿和李纯西则皱起眉头，哀怨的盯上导演：“我们俩一分钱没没有，怎么买食材啊？”
关平：“这就看你们能不能在镇上赚到钱了，赚钱的方法有很多种，帮老乡做农活，去市场里找活儿干，都可以。但你们打工的时间要控制好，否则留给你们制作食物的时间就不多了。晚上八点，我们会准时把当地的十位老寿星请过来，品尝你们各自做出的美食。他们都是年逾百岁的老人，所以也请你们根据这批客人的口味和特点，制作出能符合他们喜好的食物来，不要让客人们失望！”
说完，导演组分散开，和各位嘉宾的PD嘱咐这一轮的拍摄要点。
苏雪萦被尹子文和胡潇潇霸占着，快步往市场走去。三人的PD急忙跟上，一个个跑的飞快。
尹子文开门见山的问：“桔红糕怎么做，需要哪些食材？我们就在民宿的厨房做吗？”
苏雪萦笑道：“别这么着急，不管做什么，我们都先要尝一尝吧。当地人的口味和习惯和我们不同，而且这次的客人都是老人家，我们如果只按照自己的喜好做，只怕是不行的。”
“对，对，是啊！要不是你提醒，我肯定注意不到这个。”尹子文庆幸极了，把苏雪萦的胳膊挽得更紧了些，“那好，咱们几个先去品尝美食！刚好这个点我也饿了！”
夜然和高灵听到她们要去吃东西，也跟了过来，“等等，等等，我们也去！”
李纯西在后面远远的瞧见了，心里十分羡慕，拉了叶菲儿一把，“菲儿，要不……我们也跟着他们一起吧？”
叶菲儿淡笑着扫了她一眼，“他们手上有钱，吃什么都行，我们有什么？”
“我……”李纯西顿时泄了气，“那好吧，我们去打工。不管怎么样，只有赚到钱才能买食材。”
叶菲儿拉起她的手，“别这么愁眉苦脸的，我们有手有脚的，害怕赚不到钱吗？你看，那边就有一家小饭馆，看起来生意不错，老板娘都忙不过来了，我们去当个店小二，相信她不会拒绝的！”
脑子灵活的叶菲儿很快找到了生财之道，带着李纯西，用甜美的微笑和得体的礼貌，换得了一份还算不错的工作——跑堂。
恰好，这家饭馆有卖粽子和鱼汤，叶菲儿一边跑堂，一边和老板娘闲聊，很快把鱼粽的制作方法给弄了个门儿清。
顺便，还帮李纯西打听了风枵茶。风枵茶风枵茶又名锅糍汤，白色的薄片就是锅糍，即糯米锅巴，“枵”指的是丝缕稀而薄的布类，风枵，顾名思义，所得是这种锅糍摊制得非常轻薄，风都吹得动。
“听起来好难啊。”还没开始做，李纯西就打起了退堂鼓。
叶菲儿就显得比她乐观和自信多了，“怕什么，有我帮你呢，一定能做的出来。”
两个小时后，她们跑堂挣得了五十块钱。一人只有二十五块，但已经是当地比较高的时薪了。她们立即拿着钱，奔向菜市场。
与此同时，苏雪萦一行五人都已经买好了各自的食材，并在心里勾勒出美食的模样和味道，心里有底了，便回到民宿，向老板借来厨房，开始处理食材。
苏雪萦一边指导尹子文和胡潇潇用石磨磨出糯米粉和粳米粉，一边在陶瓷盆里揉面，准备做手擀面。
双浇面要做的好吃，面要筋斗、爽口；浇头要够味、丰富。考虑到老寿星年事已高，牙口都不好，她决定亲手做面条，也是希望面既筋斗又好嚼，入口软烂，方便老人家咀嚼。至于浇头，她选择了酥肉+爆鱼+卤汁的经典组合。卤汁需要各种香料来调配，苏雪萦在十三香配料的基础上添加了薄荷和芡实，加入雪水，放在土灶上，用小火慢慢的熬。熬了半个多小时，厨房里便溢满了浓郁的香味。
再来，就是制作酥肉和爆鱼。选择上好的五花肉，焯水洗净，放入瓦罐内，添加八角、桂皮、葱姜酱油等，加入适量水烧开后再加入黄酒。闷煮一会儿，等黄酒的气味散发掉后加盖，小火焖煮几小时，直五花肉酥烂，就可起锅了。虽然时间有限，但苏雪萦自带集火buff，酥肉不到一个小时就已经软烂酥软，入口即化，加了白糖提鲜后，她夹起几块让尹子文他们品尝，赢得了连声赞叹。
酥肉做好放到一边，开始制作爆鱼。将一条新鲜的大草鱼，切出薄薄的鱼片之后加以腌制，再放入锅里炸。炸至酥脆喷香，放入秘制的老汤里浸泡，吃的时候捞出来放在面上即可。但她没有秘制的老汤，便现场做了一锅葱油鸡汤，使用“浓缩精华”的增益效果，使其充分吸收鸡汤的精华，把鲜味提到了极致。
尹子文搓着桔红糕，闻着这勾人流涎的香气，简直坐立不安。
“我明明才刚刚吃饱过，怎么感觉有饿了？”她摸着肚子哭笑不得，往死了忍耐，但还是不能阻止自己口水的泛滥。
胡潇潇也吞咽着口水道：“太香了，这摧枯拉朽的饥饿感，我肠子都扁了！”
夜然和高灵止不住的点头：“是啊是啊，我也觉得好饿，真奇怪……刚才吃的东西都消化了？饿得都快受不了了！”
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