“咳呵....”
李一鸣这随口一句话，带出来的强烈画面感让卢平和周正同时笑出声来。
“这现象......”周正啧了一声，看看卢平。
卢平摸着下巴想了想：“我见得不多，但应该是有的......”
李一鸣看看这两人，慢慢开口：“手抖那原因很多，一个是身体上有病，比如说帕金森症手就会抖，肌无力也抖，被人吓到了也会抖，干活太多累了也有可能......既然你们都说是普遍现象.....”
李一鸣抬抬下巴：“你们分析分析，这一打菜手就抖到底是什么病，职业病咱们国家得帮着治好吧！”
还职业病......
“考我们啊......”
两人失笑，换了个眼色，又看向李一鸣。
这孩子的话从来不简单，特别是你会觉得好笑有趣的，后面紧跟着的必然是一堆令人心头发沉的大道理。
否则为什么好端端从皇帝说到厨子手抖？
治大国若烹小鲜，这话两人都听说过。
周正抬抬下巴，示意卢平先来。
“食堂这个现象，我觉得有几个原因吧......”
对着李一鸣，现在熟悉之后卢平也没啥好客气了，稍微想了想，便按着思路开始分析。
“一般来说，吃饭的人都是有先后的，前头要是打多了，后面就没菜了，而且这大锅弄出来的菜，想要做到荤的素的勺勺一样多，也挺难，所以不小心打多了就得抖......这或者是个客观因素。
主观原因大概是看人打菜，平时关系好的给多点肉，关系差的嘛......呵呵......”
“看人打菜本质是什么？”李一鸣看着卢平。
李建国同志好像提过一个说法，卢平抬头回想了下：
“这算是权力...寻租，资源交易对吧？这里多打点菜，那边换点别的好处什么的。”
李一鸣微微点头，看向周正：“这问题能解决吗？”
“咱们部队里头，......现在是让战士轮流打菜，差不多能解决这个问题。”周正说着看向李一鸣。
那小脸上似笑非笑，目光已经瞄向了卢平：“轮流打菜，能解决吗？”
那机关食堂也得改一下了，卢平叹了口气：“算是个办法吧，......不过这人手打菜终归做不到完全公平......好比说一锅土豆烧牛肉，一勺下去总有肉多肉少，就算是全荤的，也分肥瘦......只能说轮流做大致能解决。”
“这里头是不是又有什么更大的说道？”周正看着李一鸣。
李一鸣点点头：“这个现象很常见，而且不简单，为什么呢？”
“......”
“因为，食堂是咱们这个社会的缩影，如果说我们把社会简化到极致，其实就是一个食堂再带着两亩地。你们想想，是不是这样？”
两人喃喃重复了句，面露恍然：“还真就是！”
果然小事不简单，生活中有大学问！
“食堂里头其实是有分工的，有负责开菜单的，有批预算的，有管采购的，有负责洗菜的，有负责烧的，还有负责打饭分菜的。
这就是一系列的生产流程，在这些环节里头，每一个环节都很重要，也都容易给人钻空子，处处都有寻租的机会。”
“我爸跟我说过，他下乡插队，能进厨房工作的都很不容易，有时候还得走关系，他是一个月才能轮去厨房一天。”
李一鸣小脸上露出思索的表情，过了一会，哼声开口，“我能想像这里头多少破事！”
周正卢平相视无语：李建国跟这小子说的事还真不少......现在全都给翻出来重新解读了。
“就算是现在，食堂也是个肥差事，为什么叫肥差？因为厨房里的工作人员胖子多，为什么胖子多？一是闻多了油烟容易胖，二嘛，估计还是真偷吃了不少。”
“......”
李一鸣笑笑：“当然，做久了也不用偷吃，光明正大的也可以吃，合理利用规则地吃。”
“你是说尝菜？”
“尝菜那是大厨，......”
李一鸣摇摇头：“看来你们是没注意，我问你们，食堂工作人员是什么时候吃饭呢？”
“呃......这个.....”
“是等大家吃完了再吃对吧？”
“好像是的。”
“那不就好了，前面少打出去一些肉，剩下的不都可以随便吃？吃不完的不可以往家里带点？就算是哪个单位规定严点，那剩菜肯定也便宜吧？还省得家里再烧了！”
卢平周正各自抹了把汗，被这小子的话说得心里堵得慌。
“我们现在抓生产，也要抓分配环节，分配不合理，群众就会有意见，有意见他们也不见得就说，但他们会学，这些都是很坏的榜样。”
“可.....”
“可以改菜式。像那种肉切得这么大块做什么，切碎点，绞成肉末，跟蛋混在一起蒸，然后四四方方切块，那打菜的动手脚的空间就小多了。”
“倒是个好办法。”
“是啊，你看如果是卖包子，一个就是一个，也没人挑。只有这种大锅菜才容易出问题，另外，我说的不光是打菜！”
“......还有什么？”
“社会问题一直都有，世界这么大，有的地方拿出了好办法，能不能及时推广，不能推广的阻力在哪里，谁赞成谁反对，理由是什么？都要拿到台面上来说。这种事你要是让食堂人去改，这辈子你都等不到！”
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