要说胡老爷子，得先从他的姓说起。
胡老爷子本无名无姓，自打他记事起，他就跟着一群难民讨饭。
他生不逢时，那是一个荒年，他的父母想必早都饿死了吧，胡老爷子命大，却也饿得光剩下了个大脑袋，一群人都这个又瘦又弱的小男孩豆芽菜，如果没有遇到后来的事情，可能胡老爷子这辈子就姓“豆”了。
后来，荒年过去了，那群与他一起讨饭的人，各自都回了家，他不知父母是谁，家在哪里，没了人追随，不知该何去何从的他，就自己凭借着几年的讨饭经验，一路苦伶仃的继续走南闯北，其间吃了不少的苦。
那时候，形式刚刚好转，谁的日子也不好过，胡老爷子能讨到的食物少之又少，经常一整天下来食不果腹。
有一年的秋天，他走到这附近的山上，正遇上了一场大暴雨，被淋成了落汤鸡的胡老爷子，看见了一个山洞，就躲了进去。
大雨久久不停，又累又饿的他，在那山洞中睡了过去。
浑身湿漉漉睡着的胡老爷子，就这么着，发起了高烧，烧的他时而清醒，时而迷糊。
他是真的饿呀，清醒的时候，他想爬起来去找点吃的，可是浑身却没有一点儿力气，头晕晕的，最后就又昏了过去。
那年，胡老爷子十一二岁，他见过饿死的人，他觉得，自己恐怕是要死了，他从小到大，所经历的一幕幕，在他的脑海中一一闪过，从记事，就没有享受过一天为人子的温暖，没吃上过几顿饱饭，没穿过一件新衣服，十几年，他吃过野菜，树皮，偷过农户地里的庄稼，喝过无数条不知名的河里的水，更是遭尽白眼，受尽唾弃，看遍了人情冷暖。吃了那么多的苦，好不容易熬到了十多岁，不想，最终还是摆脱不了死亡的厄运，想着，他不仅凄然泪下……
后来，回忆也慢慢的变成了一片空白，原本，他以为就这样再也醒不过来了，却不想，他又做了一个梦，梦里头，出现了一个貌若天仙的姑娘，穿着戏台子上仙女才会穿的那种衣裳。胡老爷子以为自己死了，不过，那一刻，他已经不怕死了，原来，死后是可以见到仙人的，早知这样，还不如早死了来的痛快。
胡老爷子看着那仙女出神，那个仙女，对着胡老爷子看了一通后，问他饿不饿？
她这么一问，胡老爷子感觉自己真的是饿，他感觉到有些恐慌，难道人死了，还是要饿的吗？这样岂不是说，自己死了都得去要饭！他感到有些悲哀，又不想让仙女看出他的窘迫，就摇了摇头，说自己不饿。
那仙女也没说啥，就笑了笑，从腰间摘下了一个精致的袋子，递给了胡老爷子，说是这里头有吃的，这袋子你好生保管，饿不死的。
饿不死？难道说，自己还活着？
胡老爷子说不上是悲是喜，毕竟死与他来说，或许是一种解脱，活着就还得继续遭罪。
那仙女看透了她的心思，道：“有了这个袋子，你就饿不着了，你是个有福之人，往后切记多行善事。”说罢，那仙女就要走。
胡老爷子叫住了她，问她叫什么名字？
那仙女只说她姓“胡”。
梦里头那仙女离开之后，胡老爷子就醒了，他躺在地上，想了半天，梦境是如此的真实。那时，他还只当那就是一个梦，直到他看到了自己的脸侧，放着的那个口袋，那个与睡梦中仙女给他的，一模一样的口袋。
胡老爷子深感惊讶，难道仙女真的来过？难道那不是个梦，是真的？震惊之下的他，颤抖着手打开了那个口袋，发现在口袋里面，装有十几枚野果子，都是熟透了的，又大又香的野果子，是那个年头，在山里头不可能遇见的野果。
果子香味四溢，饥肠辘辘的胡老爷子经不起诱惑，抱起果子就啃了起来，一边啃一边哭，自己也说不上是哭什么，一直吃到剩下最后一个野果子的时候，他将那个果子又塞回了那个口袋，带着口袋离开了洞子，下了山。
说来也是奇怪，自从有了那个袋子之后，胡老爷子就再也没饿过肚子，他讨饭的路上是顺风顺水，偶尔讨到的多了，吃不完，他还会将其分给与他同样的穷苦之人，因为他一直记得，仙女跟他说过的话，要行善积德，并且，他还自个给自个改了个名字，不叫豆芽菜了，说那胡性仙女是自己的救命恩人，没有仙女那几个野果子救命，自个儿早就死了，那仙女就如同自己的再生父母，他便跟着仙女姓了胡，全名叫“胡福袋”。
再后来，胡福袋带着那个袋子参了军，真正的上过战场，杀过敌人，那段时间，他学习了很多的东西，积攒了许多的人脉，再后来，战争结束之后，他乘着风云际会，沧海横流的档口，创下了一份家业，终于在年近四十的时候，娶了妻，生了子。
人生至此，便也算是圆满了， 可是，在他六十多岁，儿子长大，妻子因病去世后，他将生意交给儿子打理，再次带着他的福袋开始了走南闯北的生活，有时候，他也要饭，不知是不是为了回味一下自己儿时的光景，但大多数时候，他都在帮助需要帮助的人，几十年了，他还记得，那胡姓仙女让他多行善积德的话呢。
行善界德没毛病，老头年纪大了，就这么一个兴趣爱好，老胡也由着他，可是要饭这一点，老胡是一百个不赞同，他们过得早已不再是以前的苦日子，都是有头有脸的人物了，要饭被外人看了笑话不说，不知道的，还当是做子女的不孝顺，将老人赶了出去，让其老无所依，被迫走上了讨饭的路。最最重要的一点是，那么大年纪的人，再走南闯北，四海漂泊，这身子骨也吃不消的。
为这事，老胡跟老爷子商量了许多次，老爷子倔得很，根本就不听儿子的，用他的话说，仙女就给留下了这么一句话，你还能给我剥夺了不成？
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