“那说话的人还算是有眼光的。”夏至一点儿也没谦虚。
薯条下到油锅里，夏至嘱咐夏老太太火要大一些，所以很快就熟了。金黄的薯条飘到油面上来，周围还冒着小小的油泡泡。
夏至用笊篱将熟了的薯条捞出来放在另外一个盆子里控油、冷却，又往锅里下了一批薯条。
既然是油炸，夏至一次准备了不少。一般的庄户人家也就是过年的时候，才会有油炸的菜。虽然夏老太太说晌午饭就他们娘儿三个，但是这薯条还是要给大家伙都尝一尝的。
第一锅出来的薯条，等油控干净了，也不那么烫嘴了。夏至就在上面先撒了细盐，然后又倒了一小碟的番茄沙司。
小黑鱼儿是第一个品尝的。他也不怕烫，夏至刚把番茄沙司倒好了，他就抓了薯条来吃。第一口，并没有蘸番茄沙司。第二口的时候，在夏至的要求下，小黑鱼儿才蘸着番茄沙司吃了。
“好吃！”小黑鱼儿品尝过后，立刻大声地说道。他爱吃好吃的，但并不吃独食，就捧着薯条让夏老太太和夏至也尝一尝。
夏老太太也是第一次看到这么将土豆这么炸的，就很小心地拈起一根薯条来战了番茄沙司尝了。
“嗯，是好吃啊。”夏老太太点头，“这正好给小孩子当零嘴儿，喝酒的人也肯定爱这个。”
夏至也拿了薯条很仔细的品尝了。虽然比她以前炸的薯条还差了一些，主要是豆油的香气太浓郁了。但是她也知道，她的这一点判断是不能够作为凭据的。
现在并非是物质极大丰富的时候，豆油的这种浓郁的香，正是大家所推崇和喜爱的。
所以，夏至认为不够清淡的，在大家伙看来，却正是最好吃的。
除了这个豆油，薯条炸的还是比较松脆好吃的。夏至点点头，心中也很满意。
除了薯条，夏至还炸了一些薯角，她甚至还炸了一些丸子。
晌午吃饭的时候，炕上饭桌边坐了三个人，夏老太太、夏至和小黑鱼儿。炕沿边却站了一群小萝卜头。
腊月、小树儿和小夏林都被招呼来了，三个孩子正香喷喷地吃着薯条、薯角和丸子。
薯条和薯条非常受欢迎，同样的大家也觉得夏至炸的丸子风味非常独特。
“比我在席上吃的都好吃，嗯，也比集上卖的好吃。”这是小黑鱼儿的评价了。
小黑鱼儿别看年纪小，吃过的好吃的东西可不少，他的发言还是很有权威性的。而且，夏老太太也赞同小黑鱼儿的说法，不是为了哄着孩子高兴，而是真心实意地觉得夏至炸的这几样好吃。
几个孩子吃的都有些意犹未尽。
夏老太太只好说：“等过八月节的时候，在让十六给你们炸。到时候都炸点儿，让你们吃个够。”
几个孩子都欢呼。他们不敢想能常常知道这样的好东西，过年过节能吃个够，他们就很满意了。
“奶，你说，咱炸这东西要是到临水镇的集上去卖，能不能卖的出去？”吃过晌午饭，夏至突然对夏老太太说道。
“那肯定能卖的出去。”夏老太太几乎想都不用想地说，然后她才意识到，夏至这句话可能不是随便说说的。“十六，你是打算……”
“奶，咱手头可是都没啥钱了……”
夏至摊了摊手。
先是拴大车，然后就是将夏二叔的麦子都买了下来。如果夏至当初没有把赚的钱都放进当铺里，这些钱自然不算什么，但事实是，她拿回家来的银子只是一个零头。
能将夏二叔的麦子都买下，还是夏老爷子和夏老太太把他们的积蓄给拿出来了。
这些天，大家都忙着收麦子，也没绣出几个荷包来。夏至想手中宽裕些，就得想别的赚钱的法子。
她首先想到的，是继续收麦子。有因为要用钱，所以急着要将麦子出手的，她可以从中赚这个差价。
但是，收麦子需要本钱，而且还不是小本钱。
夏至想要做这门生意，就得去府城把自己放在当铺中取利的银子都拿出来。而且，现在下手收麦子，也略有些晚了。
夏至最后决定，暂时不做这门生意。
那么有什么本钱小，利润却不低的生意吗？
每逢集日，都会有不少卖吃食的摊子。油炸的食物也不少，但最多的是油条，然后就是丸子和油饼。
夏至虽然有信心，自己做出来的同样的吃食肯定比集上卖的要好吃，但却不打算跟人家卖同样的吃食。
所谓一招鲜，吃遍天。她要卖吃食，那就卖集上没有的。
因为心疼小黑鱼儿，也是自己想吃薯条了，所以夏至就想，干脆炸薯条和薯角卖。
这两样用的原料，其中油跟别人是一样的，而土豆可比白面便宜多了，夏家自己就种了不少。而土豆做成薯条和薯角，不仅好吃，而且还能吃饱。也正像夏老太太说的那样，既可以作为小孩子的零嘴儿，也能拿来下酒。
夏至就将自己的想法跟夏老太太说了，她还拿出纸笔来人，让小黑鱼儿在一边拨算盘，给夏老太太算了一笔详细的账。
心里存了这个打算，夏至往临水镇上去的时候，就留心了各样吃食的价格。然后，在根据他们自己的实际情况，夏至将这门生意的成本和利润都计算了出来。
看到夏至计算出来的结果，夏老太太非常吃惊。
“原来他们卖吃的，有这么大的利！”
“还行，这是没算人工的。”夏至就说。
“人工不值钱。”夏老太太立刻就说道，“咱要是做这个，还能从外头请人？”
夏至笑着点头：“奶，依你说，这门生意能做不？”
“能做是能做。”夏老太太也希望家里能多些进项，平时手头宽松，孩子们好吃好喝好穿戴不说，还能多攒下几个钱来。以后他们老了，小黑鱼儿大了，用钱的地方可就多了。
“就是得看你~爷咋说。”
夏老爷子自己没做过生意，也并不希望家里的儿孙们做生意。夏至开作坊没在夏老爷子跟前儿，而且既然是作坊，那就是产业，不算是买卖人。
可到集上卖吃食，那可就是小生意人了。
“我爷回来我跟他说。一来不耽误家里的活，二来贴补家用。咱还是庄稼人，不是生意买卖人。”
“行，我也得劝他。”夏老太太看着小黑鱼儿，还有腊月几个都挺乐意的样子，就点头说道。然后，她又问夏至，“十六，那这人你打算咋安排？”
“咱家谁有空谁去呗，我哥，三叔，三婶，还有腊月……”夏至笼统地说了一下，也没说确定。
夏老太太却是明白了。夏至要做这门小生意，是打算带上一家人的。
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