等了一会儿，齐明心微微用力把树枝向上提了一下，就像是钓鱼时试探有没有鱼儿上钩。
“应该有货了。”
齐明心轻笑，终于用力扯出了没在泥水里的线。
这个时候几人才看到，原本系着猪肉的地方，有好几只黑青壳龙虾。
几只龙虾虾钳都牢牢夹在猪肉上，就算离开了泥浆，还是不肯松开。
其他人这才恍然大悟，原来齐明心到这个地方来，是来钓龙虾的。
不过，龙虾对他们这个时代的人来说，着实是奇怪的食物。
通常不会有人，专门捕捉龙虾做菜。
“狗蛋，把竹娄拿过来。”齐明心说道。
狗蛋立刻就将准备的竹娄，放到了齐明心身边。
齐明心则将刚钓上来的几只龙虾，挨个取下放进了竹娄里。
就这样，齐明心用同样的方法，仅仅几块猪肉就钓了小半框龙虾。
直到诱饵全部用光了，她才把水里的树枝随手一扔道：“好了，现在可以回去生火做饭了。”
“师父，这龙虾怕是不好吃吧，而且龙虾没多少肉啊。”狗蛋忍不住说道。
“我也从未吃过这东西，不过，你怎么知道这里会有龙虾会有泥地？”
“因为我之前发现附近有农田啊，有农田有湖泊，种田的庄稼人肯定会加以利用。而且，有农田的地方，基本都有龙虾。”
齐明心也不过多描述龙虾的美味，只说：“你们只管吃就好，我保证，吃过这一次还想吃第二次。”
几个人很快就带着小龙虾回到了先前的地方。
海兰慧在等她们的时候，早就堆起了柴火，并架好了铁锅。
这时齐明心挽起袖子，准备大展身手了。
她最先做的就是小龙虾，将装小龙虾的竹筐拿到湖里简单冲洗，然后点燃了柴火，在锅里加入清水煮沸，又将竹筐里的小龙虾全都倒入了锅里。
没一会儿一锅小龙虾，就煮的半熟了，被齐明心捞出暂时放进了旁边的盘子，
其实这个步骤本来可以直接跳过，是齐明心觉得钓来的野生龙虾清洗不干净，所以才先煮，熟吃着更放心些。
捞出龙虾倒掉锅里的水，等待锅里的水完全烧干后，她又往铁锅里加入了适量的清油，等着油烧热，放进调好的配料。
配料刚一入锅，热油立刻就响起了刺耳的声音，香味也瞬间散开来。
炒龙虾，配料是最关键的，而齐明心放入的配料本来是用来做麻辣烫的，用来炒龙虾，倒是也没问题。
还好，她带了整整一罐，就算再多做一道菜也够用。
等到炒熟了配料，香味愈发浓郁之时，齐明心拿起盛放龙虾的盘子，迅速将一整盘龙虾，都倒进了锅里。
接着就是龙虾伴着配料大力翻炒，一阵翻炒之后，龙虾壳变成了更深的红色。
旁边的几人，嗅到锅里传出的香味，肚子又开始叫唤起来。
这时炒龙虾的火候差不多了，齐明心才加入了几勺清水，水刚刚没过了锅里的龙虾。
接下来就是等着锅里的水完全烧干，这道小龙虾就可以出锅了。
因为齐明心加入的清水不多，所以她们也不用等太长时间。
趁着短暂的空闲时间，齐明心又做好了第二道菜叫花鸡的准备工作。
准备好的鸡用油纸包裹，除了鸡之外，还有狗蛋和莽子抓到了那条最大的鱼，她也用剩下的干净油纸包好了，做叫花鸡的同时，顺便可以再做一条烤鱼。
当她用泥土裹好整只鸡的时候，刚好小龙虾也差不多可以出锅了。
齐明心又等了几分钟，直到锅里已经见不到多少水分了，才捞出了龙虾装盘。
然后又动作麻利的倒入了清水，紧接着做麻辣烫。
对于齐明心来说，做麻辣烫再熟悉不过了，她动作十分熟练，加配料，加食材。
除了一开始准备好的猪肉和蔬菜，齐明心还将剩下的小鱼，也放进了麻辣烫里。
她做龙虾时，狗蛋和莽子就将鱼清理好了。
而等待的时间，她又再次做好了下一道菜的准备。
按照上次给李屠户做叫花鸡的方法，用石块在柴火堆两边，搭起了高高的石柱。
麻辣烫出锅之后，她才取过了用泥土裹好的鸡和鱼放在石块上，又在上面加了许多干柴。
整个过程行云流水一气呵成，慕元恒和宋雅风都看呆了。
虽然两人不是第一次看齐明心做菜，但是现在齐明心，做菜是越看越有范。
慕元恒觉得，说不定连京都的大厨，都未必能比得上。
“好了。”齐明心拍了拍手，满头都是汗：“我们先吃麻辣烫和龙虾吧，吃完，叫花鸡和鱼差不多也烤好了。”
齐明心做的麻辣烫几人都吃过，可小龙虾对他们来说却是道新菜。
关键是面对这些龙虾全是壳，他们不知道如何下手。
而这个时候，齐明心耐心的为几人做起了示范。
“你们仔细看啊，先把头这里掐掉，这东西不能吃，不干净，当然也可以尝尝味。”说着，齐明心将虾头放到嘴边，狠狠嘬了一口就扔掉了
“然后剥掉龙虾壳里面就是龙虾肉了，龙虾背上有根黑线也是要抽掉的。”
齐明心演示吃龙虾的时候，狗蛋已经有模有样的学了起来。
“对对，就是这样抽掉那条黑色的筋。还有，龙虾钳里也有虾肉，这个也是可以吃的。”
接连用慢动作剥了三只龙虾后，其他几个人，似乎都学会了吃龙虾的方法。
狗蛋是第一个吃到虾肉的，他咽下第一块虾肉的时候，双眼都迸发出了亮光。
龙虾虽然壳多肉少，但是肉可比普通家禽鲜嫩，而且因为肉少体型也小还十分入味。
配料的香味，几乎都渗透进了虾壳，融入了虾肉。
就算只是吸两口龙虾壳，也是有滋有味。
“真好吃，师父，我以前怎么不知道龙虾能这么好吃。早知道，我应该经常去田边捉龙虾的。”
“明心，你之前一点也没说错，这龙虾确是人间美味。”
“娘能常吃你做的菜真是有福了，前半辈子从来没吃过这些好东西。”
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