席云芝将条款字据一气呵成，仿佛早已练习过千遍，上头将店铺地址，店主姓名，何人购买，购买金额等一应写入条款，在末尾处按上指印，叫赵逸将之递到桂宁面前，桂宁上下看了两眼，便也盖上了指印，合同便算是签成了。
席云芝将三千两银票收入襟中，便将准备好的店铺的地契交到了桂宁手中，无比亲切的说道：
“这家店出名的便是烤鸡，我让厨师傅将烤鸡的秘方送给你。”
桂宁将地契传给身后一个师爷打扮的人收好，自己则站起来，负手在店子里转起了圈，席云芝心中升起警戒，对韩峰他们递去一道眼神，叫他们小心留意状况。
只听桂宁得意的说道：
“既然点已经卖了，那我也就走了。”
席云芝不着痕迹向后退了一小步，对桂宁比了个请的手势，谦和的说道：“桂总管慢走，我今日便会将东西收拾了，明日全都搬迁结束。”
桂宁亦步亦趋，来到席云芝面前，韩峰他们怕桂宁对席云芝不利，蠢蠢欲动，却被席云芝在背后做了个等等的手势，只听桂宁又道：
“收拾就不用了，这店里所有的东西就照原样摆着，我下午会从辛香楼调来一个厨子，不就是烤鸡吗？从前不知道，原来卖鸡也能日进百两，大小姐三千两卖了这店，说不得以后会后悔的。”
席云芝冷下了笑：“桂总管怎知我店里账目？”
桂宁高深莫测的笑了笑，摇头晃脑，得意的不行：“行了，我自有我知道的方法，倒是大小姐你……交出来吧！”
说着，桂宁便对席云芝伸出了一只手，席云芝不解：“桂总管这是何意？”
桂宁轻咳了两声，好整以暇整了整自己的褂子，露出原本的地痞模样：
“不懂啊？好，那我就明说了。大小姐不会真的以为，自己能得了这钱吧？三千两这个数，够寻常百姓家吃上一辈子了，大小姐觉得自己凭什么得？”
席云芝敛下了笑容：“就凭那一纸合约。”
桂宁大笑：“一纸合约？哈哈哈，对，合约是签了，我钱也付了啊，不过是大小姐你保管不当，被恶人抢了去，这难道也能怪我，怪席家？”
说着，桂宁便挥了挥手，只见他身后的十几个大汉就一拥而上，一个个举着拳头就对席云芝挥过来。
席云芝只觉得面前一阵黑暗，吓得花容失色，以为那些拳头终将落在她的身上，准备闭眼承受了，可预期的痛并未发生，她僵立原地，偷偷将双眼睁开一条缝，只见韩峰和赵逸出手如电，挡在她身前，将准备围攻她的大汉们打的落花流水，抱头鼠窜。
桂宁捂着被扫到的脸颊，一颤一颤的指着韩峰和赵逸，色厉内荏道：
“你，你们是谁，敢管老子的闲事，信不信老子叫人活劈了你们？”
韩峰冷哼一声：
“哼，你对我们家夫人动手，还问我们是谁？活劈是吗？来呀，爷们儿等着！”
赵逸意犹未尽的转动拳头：“等什么呀，看小爷我先徒手劈了他们！”
说着便要冲上去，桂宁一群人狼狈的转身就跑，边跑，嘴里边骂骂咧咧的，说什么要回来报仇什么的。
席云芝追出了店外，大声叫道：“桂总管，那就这么说定了。我们明日搬迁。”
桂宁头也不回，撒丫子便跑的无影无踪，也不知他听见没听见。
席云芝笑着转过身，看见韩峰和赵逸脸上都洋溢着不可思议的神情，赵逸最是咋呼：
“夫人，你什么时候把这店给卖出去了，还卖了……三千两。这，这也太厉害了吧。”
席云芝但笑不语，将银票从襟中掏了出来，走入大堂叫道：
“张延，他们走了，出来吧。”
对某人的胆色，席云芝多少还是知道点的，遇事就别指望他敢冲上去，第一时间就会像老鼠一般躲起来。
果然，经由席云芝一叫，张延便从后厨房走了出来，还一副在里面挥汗如雨干活被打扰的不爽样。
“干什么？你不是说不卖店的吗？这才说了几天啊？”
他当然心情不好，正如席云芝所说，这家店开着，他每天多少不等还有钱进账，要是不开了，他还有个毛球呀！
席云芝勾着笑，从一叠银票中抽出一张递到他面前，说道：
“这是五百两，算是遣散费，够不够？”
张延大惊大喜，恨不得把头点的像捣蒜：“够，够，太够了。掌柜的，你太仁义了，我张延总算没看走眼，哈哈哈哈……”
“……”
层出不穷的夸奖让席云芝哭笑不得，张延这人不去天桥说书，还真对不起他那滔滔不绝的口才。
席云芝不再理会张延的谢天谢地谢祖宗，去了后厨，既然钱已经到手，店也买了出去，她也不能再多逗留了，看了看厨房里的用具，也没什么好带回去的，上回老刘送她的一坛酱汁已经被闫大师吃的剩下一半了，她也不打算带走了，便也还是送给张延，随他以后是自己煮了吃，还是去外头开店用。
张延又是一阵喜极而泣，抱着席云芝大腿，怎么拉都不肯松手。
饭庄开了两个多月，里面凝聚了她不少心血，真的要走了，多少还会有些不舍得，赵逸一个借力，从一旁的墙壁上飞身而上，将那块黑底红字的匾额取了下来。
“夫人，席家肯定不会要这块匾额的，咱们带回去，留个纪念也好啊，是不是？”
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