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阮楠亲了他一下满意地离开了。

阮彬摸了摸脸颊上沾染的面粉,小眉头不悦的皱起。

“哥哥,你快看我捏的饺饺。”傅乐上前就拉住他的小手,另一只小手高高举着。

阮彬低头看着紧握住他的小手上不仅沾了面粉、还有酱料黏糊糊地站在手上,再去看他手中的饺子,杂七杂八的东西乱捏一团都看出是什么形状。

“哥哥,你看我捏的饺饺好不……哎呀!饺饺掉了。”傅乐连忙蹲下身去捡

“掉了就不要了。”

“不嘛!”傅乐将地上的饺子捡起来左瞅瞅右看看轻呼了口气,“还好没将饺饺摔烂。”说着他伸手要拉哥哥的小手。

阮彬低头瞅着那满是泥土的小手扬起手臂不让他拉。

傅乐一下拉空瞅着那扬起来手臂以为哥哥再和他玩,黑溜溜的眼睛不停转动着,他小小的身子突然朝阮彬冲去,双手一把抓住他另一只手臂。

傅乐突然冲过来像个蛮牛一样,阮彬被撞的踉跄几步若不是身后有灶台他就要被撞倒了。

“嘿嘿!哥哥,我抓住你咯。”

阮彬盯着他的那两双小手,额间满是黑线,小拳头握了又松,不停告诉自己这个他亲弟弟不能揍。

“哇……”一声响亮的哭声突然响起。

“怎么了这是?”

“我的饺饺烂了。”傅乐摊开小手露出一团被压平的面团,豆大的泪水从他眼里落下。他一边哭着还不忘说:“哥哥的胳膊把我的饺饺弄烂了。”

阮彬瞪大了双眼,你自己冲上来的还怪我的胳膊?

傅氏两忙将人抱进怀里轻哄道:“乖宝,小乐不哭哈。阿婆带你先去洗洗手,等会再给你包个新的饺饺。”

傅乐哽咽了几下,“我…我还要自己包。”

“好,小乐自己包,想包几个饺饺都行。”

阮彬看着他们离开的背影瞅了一眼衣袖上还沾着几块黑乎乎的面团,他伸手将面团都揭下来愤愤地扔在地上。

唯女子和小孩难养也!

阮楠扭头看见小彬皱着小脸在揪衣袖上沾的面团,小鼻尖上不知什么时候也沾到一点灰尘,想来是刚才和他弟弟在玩闹时候弄上的。

她发现小彬不仅懂事还是一个爱干净的宝宝,“小彬,你也快去让阿婆帮你洗洗手,衣袖上的弄不掉就不弄了,等吃过饭娘亲给你换身干净的衣服。”

阮彬望着又在水井边玩上水的弟弟他板着小脸说道:“我不想和弟弟一起。”

“你这小家伙还闹脾气了,那你要记得洗,等会好吃煎包。”

阮彬点了点小脑袋走出了茅屋。

傅刚将平底锅放在灶台上架好就开始烧火,灶台和平底锅没有契合好但还能用,就是时不时会从锅沿周边冒出烟。

阮楠在锅烧热后在锅中倒入少量油让锅底周边都均匀的沾上,待锅加热到五成将煎包贴着锅边按竖形排好,整个平底锅中都放满煎包后盖上锅盖蒸煮几分钟。

盖上锅盖后她开始准备一碗清水,水中撒入面粉均匀搅拌后成面糊,她算着时间打开锅盖倒入准备好的面糊水均匀倒入锅中,再次把锅盖盖上蒸煮。

水煎包要想做的好吃一是淋面糊的时间,过早过晚都会影响水煎包的口感,其次就是火候的把握,在蒸煮的时候阮楠时不时就会观察锅底的柴火,火大就减火小就加。

等锅再次升起雾气时她打开锅盖,一股喷香诱人的香味从四周散开。

“哇!好香呀!”傅月闻着那飘香的气味忍不住轻嗅了鼻子,注意被那锅煎包吸引手上的动作也慢了下来。

正烧火的傅刚也忍不住站起身来瞧结果被锅底冒起来的黑烟呛了个正着。

“马上就能好了。”阮楠看着锅内白嫩的水煎包已经蓬松起来,周边也行程了雪花皮非常的完美,她用锅铲挨个将它们翻了个面,因为煎包都粘连着几铲子就全都翻过来了,再盖上锅盖闷煮一分钟就可以。

站在院中的阮彬闻着那股香味也不管还在玩水的弟弟,他匆匆跑到傅氏身边举着小手说:“阿婆,洗手。”

“阿婆,我也洗手手。”傅乐举着自己湿漉漉的小手说。

“已经洗干净,不用再洗。阿婆先给你哥哥洗。”傅氏说着往木盆里倒了半盆干净的水,见桶里已经没水了她起身到井边重新打一桶。

阮彬蹲下身子自己将小手放在盆里洗了洗。

“我和哥哥一起洗。”傅乐说着他一把将小手按在了水里,水盆溅起了水珠打在他们脸上和身上,看着溅起的水珠他又重复拍打水盆的水,一边拍水一边咯咯地笑着。

阮彬抹了抹脸上的水珠看着对面一脸笑嘻嘻的弟弟,他也抬手将水泼向傅乐。

看你还笑不!

傅乐满脸被水泼了个正着,他眨了眨眼睛楞楞地看着哥哥,反应过来后也学着他的样子将水泼过去。他一边泼还一边笑:“嘿嘿!好好玩,哥哥你看水都飞起来喽。”

傅氏打一桶水回来就看见两人在互相泼水玩,“快别玩了,衣服都弄湿了。”她连忙将两人拉离水盆边。

“水煎包已经好了,大家快过来吃吧!”阮楠将煎好的水煎包铲入盆中。

锅中的水煎包一个个小巧精致,上下呈金黄色,光看着就让人食欲大增。

傅刚闻着那香味忍住伸手从盆中拿了一个尝,刚出锅的煎包又热又烫,咬一口直吸溜嘴。“好吃,小楠,这也太好吃。”

傅老爷子早就站在茅屋旁边等着一进去就看见傅刚伸手拿煎包,当即皱眉说道:“你这娃子手都不洗就吃。”

“爹,我这不是馋的等不及了,你之前没洗手吃的饭也不少,咋现在又说我嘞!”

“那是以前,你爹最近啥时候吃饭前没洗手,这叫不讲究晓得不。”说着傅老爷子从竹桶里拿了两双筷子,一双递给他儿子。

傅老爷子看着满盆金黄的煎包也不管他儿子咋吃,用筷子夹起一个煎包放在嘴里尝了尝,外酥里鲜,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

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