“我要一份法式牛扒和一份鹅肝酱，外加一杯拉图。”苏秦在美国生活这么多年，英文自然十分的流利。她看着余秋，问道：“你要什么？我帮你一并点了。”
余秋翻了两眼法式菜单，上面都是用法文书写的菜名，余秋指着上面说道：“麻烦给我来一份鹅肝酱，配一份蜗牛。再加一份奶酪和水果沙拉。最后，一杯木桐干红葡萄酒。”
整个过程，余秋几乎是用十分熟练的法语。这倒是把苏秦震住了，她没想到这个家伙竟然精通法语。着实让自己有些小觑他了。苏秦笑道：“真厉害啊，还懂法语。”
“嗯，法语自小就学了。”余秋笑了笑，道：“家族对下一代的培养一向都十分的严格，因为任何一任家主都清楚的意识到家族的下一代才是家族真正的根基。”
“难怪呢。”苏秦笑道：“那你对法餐应该也比较了解咯？”
“还行吧，一些皮毛而已。”余秋笑道：“法国人把用餐当作一种艺术，反正我个人不是很喜欢……”
法国人对用餐很讲究，餐具、酒具的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜用甚么样的刀叉，是很有研究的，所以每人面前都选了两三套。酒杯也是一样，因为在法国人眼里吃食与喝品配搭是一艺术。
习惯上，餐前要喝一杯开胃酒；用餐过程中，如果吃肉要配干红葡萄酒；吃鱼虾一类的海味，要喝干白葡萄酒；餐后有些人还喜欢喝一点白兰地地一类的烈性酒。
每种酒所用的酒杯都不同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在跟前，在国人眼里估计要晕了。不过好在这里不讲究感情深，一口闷。席问大家边吃边聊，酒只是起到助兴和调节气氛的作用，却频频举杯，却都浅到即止。保持餐桌上愉快的气氛，但又不至于过分喧闹。
余秋侃侃而谈，苏秦在一旁认真的倾听，余秋的对法餐的见解可谓是十分独到，而且加上了自己的一些看法，让苏秦都想不到余秋竟然是一个内心如此细腻的人，简直就和法国人一样，拥有细腻的心思和感情。
“真厉害啊。”苏秦咂舌，她从来没想过法餐的复杂程度竟然这么多。
“这只是一些皮毛而已啦。”余秋笑道：“法国南部和北部在用餐的时候又有一些细微的区别，总之，想要真正弄懂法餐，不在法国住上一年两年是根本弄不透的。”
谈话间，两名侍者已经把两人的餐饮送了上来。做工精细，而且颜色搭配十分丰富的法餐让人口水直流。当然，一千个人眼里有一千个哈姆雷特，对于一个真正喜欢法餐的人来说这绝对是无法抵挡的诱惑。但是，大多数的国人还是不习惯法餐的。尤其是那一枚枚硕大的蜗牛。
两人一边吃，一边聊，苏秦感觉对余秋似乎又有了一个全新的认知。而且，苏秦感觉到余秋浑身上下并不仅仅是一个鲁莽的汉子，而是拥有一个细腻的心，就和一个浪漫的法国人一样。
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