可是周莹还真的不擅长起名，只好问道：“你们都没有名字吗，如果你们有原名的话可以保持原名的？”
“奴才方清，会些拳脚功夫，之前是府里的马夫。”这时最壮的小伙子开口道。
“奴才赵成，之前负责府里老太爷的伙食，擅长炖汤，尤其是药膳。”这时最先站出来的那位男厨师开口道。
“那你怎么出府的？”周莹好奇的问道。
伺候过老爷子的人，也算是府里的老人了，就算老爷子没了不重用，也不会卖出来吧。
男人愣了一下道：“您还记得之前牙行的官奴吧，奴才跟他们算是同一批，也是主家出事后被发卖出来的。”
周莹了然的点了点头，看向了其它人，可是他们都没有再开口了。
沉思了片刻后，指着两个小伙子道：“那你们就跟着老爷的姓吧，年纪大的叫顾文，年纪小的叫顾武。
小朋友的话，就跟你爹姓李，名悦，希望你以后永远开心快乐。”
“谢夫人赐名。”三人同时道。
接着顾文道：“奴才顾文，跟着府里的一位管事学过几年字，至于擅长的可能也就是跑的快了。”
“奴才顾武，农户出身，要说擅长的话只能是手脚勤快了。”
周莹点了点头，顾文看着比顾武还年纪小呢，不过一看顾文就比顾武机灵些。
随后一脸为难的看向了三位妇人道：“李嫂子，我就直接叫李嫂子即可，还用以前的名字吧。
至于你们二人，年纪大的叫春娘，年纪小的叫秋娘。”
“奴婢春娘擅长做点心，最拿手的就是银丝卷了。”
“奴婢秋娘，之前开过铺子，最擅长的就是包饺子了，也会擀面条，炒菜。”
春娘白净，秋娘黑瘦，分别记下她们的特征后点头道：“都还有什么要补充的吗，如果有尽早说，否则将来事发了可别怪我不给大伙面子。”
众人面面相觑了片刻后谁也没有再开口。
“再确定一下，真的没有吗？”
众人听后均摇了摇头。
“很好，既然如此，我希望以后大伙都一起好好干，共同把酒楼经营好。
其间谁表现突出的话，十年后我可以还你们自由身。
当然表现好的不想走的，我可以负责给你们养老。”周莹说完了之后问道：“还有什么要补充的吗？”
“主人真的会还我们自由身？”李生这时忐忑的问道，李嫂子一听后也一脸期待的看向了她，他们虽然没有什么期待了，但是他们的儿子还小还是有希望过正常的生活的。
“我说话算话，答应你们的自然会实现，大伙可以相互作证的。”周莹举手道。
“谢谢东家。”李生一听带着儿子李悦噗通一声跪了下来。
“好了，天不早了，你们也收拾一下吧，厨房里面我提前备了些粮食蔬菜，你们看着再备些什么了，尤其是调料。
明天人人都要亮亮手艺，我要根据你们的手艺开始分派活，当然不足的地方我也会提点的。”
“那不知，东家想开什么特色的酒楼呀？”赵成好奇的问道。
“以火锅，烧烤为主，还会配些特色菜，所以明天一定要拿出你们的绝活来，我好定菜单。”周莹说完了之后给了赵成五两银子道：“你们要是缺什么东西的话，也可以自己备，记好了帐即可。”
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